봄 두릅 효능과 면역력 강화 활용법
지금은 가을이지만, 지난 봄 시장에서 만난 두릅의 향긋함은 아직도 잊히지 않아요. 손끝에 닿는 싱그러운 새순, 특유의 쌉싸래한 맛은 봄철 입맛을 깨우기 딱 좋았죠. 특히 저는 봄마다 잦던 피로와 알레르기 증상 때문에 고생했는데, 두릅을 자주 챙겨 먹은 뒤로 확실히 몸이 가벼워지고 감기도 덜 걸렸습니다. 봄 두릅, 그 짧은 계절의 보약 같은 존재가 어떻게 면역력을 강화해 주는지, 그리고 집밥에서 어떻게 즐길 수 있는지 오늘 제대로 풀어드릴게요.1두릅의 영양 성분과 면역력 강화두릅은 봄철 대표적인 산나물로, 저칼로리(100g당 약 25kcal)이면서도 사포닌, 비타민 C, 칼슘, 베타카로틴이 풍부합니다. 특히 사포닌은 체내 면역세포 활성에 도움을 주고, 항산화 작용으로 환절기 면역력 저하를 막아줍니다. 지난..
2025. 9. 3.
